15 dulces y postres que tienes que probar en Nueva York

Nueva York, ciudad de hamburguesas, de slices de pizza.. Y, como bien sabemos los golosos, de dulces y postres irresistibles.

Si eres de los nuestros y no concibes marcharte de la ciudad sin catar algún dónut, helado o tarta deliciosos, ve tomando asiento.

Desde los clásicos hasta las modas más descabelladas, ¡nos vamos a probar 15 de los mejores dulces de Nueva York!

🥨 Si prefieres platos salados, también tenemos ideas: aquí van otras comidas típicas de Nueva York y dónde probarlas.

15 dulces de Nueva York para chuparte los dedos

1. El banana pudding de Magnolia Bakery

Esta pastelería es uno de los lugares de peregrinación para los fans de Sexo en Nueva York, que, como las protagonistas de la serie, van en busca de sus cupcakes.

Pero, si nos permites un consejo, olvídate de los cupcakes (te recomendamos nuestra pastelería favorita un poquito más abajo) y pídete un banana pudding, una mezcla celestial de plátano, vainilla y galletitas que sirven en tarro y que devorarás a cucharadas.

🎬 Descubre los escenarios de Sexo en Nueva York o engánchate a otra de estas series ambientadas en la ciudad para que la espera del próximo viaje se te haga más corta.

2. El DKA de Dominique Ansel

Quizás Dominique Ansel te suene porque es el creador de los crónuts, la mezcla entre croissant y dónut que revolucionó Nueva York hace unos años (aquí te contamos cómo comprarlos sin colas).

Este pastelero reparte creatividad en todos los dulces que inventa: chupitos de leche con el vaso hecho de galleta, helados de sandía servidos en un trozo de esta fruta…

Pero, para nosotros, una de sus mejores creaciones es una de las más simples: el DKA, una versión del dulce francés kouign amman que consiste en un bollo hecho con masa de croissant caramelizada. ¡Póngame cinco!

3. Los croissants de Supermoon Bakehouse

Esta minimalista (e instagrameable) pastelería del Lower East Side es conocida por el cruffin, una mezcla entre croissant y muffin que va cambiando de sabor según la temporada.

Pero lo que más nos gusta de Supermoon Bakehouse son sus croissants de sabores innovadores, expuestos en un mostrador como si fueran obras de arte.

Plátano y toffee, tarta de manzana, fresa y chocolate blanco, mantequilla de cacahuete y mermelada…

4. El cheesecake de Junior’s

Si te gusta la tarta de queso, sería un pecado marcharte de la Gran Manzana sin probar el New York Cheesecake, la variedad local, que destaca por ser densa y cremosísima.

¿Y dónde preparan el mejor cheesecake de Nueva York? Los adeptos están divididos entre Eileen’s y Junior’s.

Ambos nos encantan, pero Junior’s tiene la ventaja de contar con varios restaurantes (el original está en Downtown Brooklyn) donde puedes sentarte y disfrutar sin prisas de la tarta. Preparan infinitos sabores, pero el original nunca falla. Eso sí: ¡ve con hambre o pide una slice para compartir!

5. Los dónuts de Dough

¡Imposible hablar de dulces de Nueva York sin incluir un buen dónut en la lista! Las guías suelen recomendar los de Doughnut Plant (muy ricos), pero, desde que descubrimos los de Dough, no tenemos ojos para nadie más en nuestro romance donutil.

Son gigantes, esponjosos, los sabores (como hibisco, dulce de leche, fruta de la pasión o chocolate) resultan sutiles y nada artificiales…

¿Y hemos dicho ya que son gigantes? Hay quien los comparte, pero, entre nosotros: no es difícil zamparte uno entero…

🍩 Si te quedas con hambre, aquí tienes nuestra lista de los mejores dónuts de Nueva York.

6. Los batidos de Black Tap

A los sencillos pero riquísimos milkshakes de toda la vida les ha salido una dura competencia: los batidos adornados con mil y un toppings de colores.

El culpable de esta moda es Black Tap, una hamburguesería de la Gran Manzana que comenzó a servir batidos disparatados, recubiertos de montañas de chucherías, bombones, galletas, algodón de azúcar… ¡e incluso de un trozo de tarta!

Los batidos de Black Tap son uno de los postres de Nueva York que han creado escuela, así que pide uno para compartir (ningún ser humano puede procesar tanto azúcar de una sola vez), ¡e híncale el diente!

7. Las galletas de Levain

La perfección galletera existe y se llama Levain Bakery. Sus galletas son una versión gigantesca de la típica galleta americana, crujiente por fuera pero blanda por dentro.

Y, además, las sirven calentitas, con el chocolate derritiéndose entre la masa. No sabemos si son una invención divina o diabólica… porque, aunque son enormes, ¡siempre nos zamparíamos otra!

Por cierto: tienen fama de ser las mejores galletas de Nueva York, aunque en los últimos años, le ha salido competencia con la tienda Chip City.

🍪 En la guía de las mejores cookies de Nueva York tienes otras candidatas al podio.

8. El babka de chocolate de Breads Bakery

Esta es una de las tentaciones dulces de Nueva York que rara vez aparece en las guías turísticas, pero sabemos que nos guardarás el secreto… ¡porque estarás ocupado devorándola!

El babka (un típico bizcocho judío con chocolate o canela) de Breads no es individual, sino que se trata de un bizcocho para varias personas. Pero podemos confirmar que vuela.

Si prefieres algo más pequeño, sus rugelach (mini croissants) de chocolate también están para chuparse los dedos. El único inconveniente de la pastelería es que es carilla, pero todo lo que preparan nos encanta.

9. Los cupcakes de Sprinkles

Como te contábamos más arriba, para zamparte un buen cupcake en Nueva York nos saltaríamos Magnolia Bakery y pararíamos en una de las tiendas de Sprinkles.

Los escaparates rebosan magdalenas con la cobertura perfecta y sabores deliciosos: plátano, mantequilla de cacahuete, tarta de zanahoria, distintos tipos de chocolate…

Además, tienen un tamaño considerable, ideales para un desayuno o merienda dulce en Nueva York.

🧁 Si un cupcake no es suficiente, sigue devorándolos con esta lista de los mejores cupcakes de Nueva York.

10. Los pancakes de Clinton St Baking Co

¿Te apetecen unas buenas tortitas? En este restaurante podrás probar uno de los mejores pancakes de Nueva York. Elige entre plátano, chocolate o arándanos y báñalos en maple syrup.

Este es uno de los dulces de Nueva York que no te recomendamos guardar como postre: si vas a Clinton St Baking Co, que sea con el estómago vacío (o casi, porque es habitual que haya cola) y con ganas de devorar un brunch contundente.

11. La masa de galletas de Dō

¿Eres de los que no puede resistirse a comer la masa de las galletas cruda antes de meterlas en el horno? ¡Bienvenido a Dō!

Esta tienda sirve masa de galletas comestible (cookie dough) de todos los sabores y con todo tipo de toppings. Puedes pedirla en tarrina o en cono, como si de un helado se tratara.

Aunque el concepto nos encanta, debemos decir que, para nosotros, es demasiado dulce (aunque, si has llegado a esta guía de dulces de Nueva York, ¡tal vez una dosis extra de azúcar no te asuste!).

 

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Una publicación compartida por DŌ, Cookie Dough Confections (@cookiedonyc) el 10 de Nov de 2018 a las 2:25 PST

12. Los croissants de chocolate de Lafayette

Esta cafetería francesa del barrio de NoHo, no muy lejos de Washington Square, es el lugar ideal para un desayuno elegante.

Pero, aunque no quieras sentarte, pasa por su panadería: allí preparan uno de los chocolate croissants más famosos de Nueva York, con una masa crujiente enrollada en forma de espiral y un interior relleno de chocolate líquido.

Ah, ¡y el de pistacho también está para chuparte los dedos! Puedes pedirlos para llevar o sentarte en la zona sin servicio de mesa de la terraza.

13. Los kolache de Brooklyn Kolache

Los kolache, unos bollitos con relleno dulce o salado de la gastronomía checa, son muy típicos en Texas y en otros estados de Estados Unidos.

Y hace poco llegaron a Nueva York de la mano de Brooklyn Kolache, una pastelería donde puedes probar de muchos tipos: con salchicha, con especias de everything bagel, con mermeladas… A nosotros nos gusta el de fresa y ruibarbo.

14. Los helados de Van Leeuwen

Aunque llevamos años yendo a la caza de los mejores helados de Nueva York (nos sacrificamos con la excusa de escribir estas guías), los de Van Leeuwen siguen ocupando uno de los puestos más altos de nuestra lista.

Textura cremosa, punto dulce justo, sabores clásicos intercalados con sabores más exóticos o con trocitos de bizcocho o de brownie… Ah, ¡y sus helados veganos son de otro planeta!

Aunque nacieron en Brooklyn, tienen tiendas también por todo Manhattan, así que seguro que tienes alguna cerca.

🍦 En la guía de los mejores helados de Nueva York encontrarás otras muchas heladerías ricas.

15. Las tartas de Four & Twenty Blackbirds

Si quieres probar una típica pie americana, con su corteza crujiente y su relleno jugoso e irresistible, te recomendamos las de Four & Twenty Blackbirds.

En esta pastelería de Brooklyn encontrarás todo tipo de tartas: de manzana, chocolate, limón, café, fresa y ruibarbo… Y, en otoño, también la clásica pumpkin pie, tarta de calabaza.

Junto con Petee’s, preparan las mejores tartas de Nueva York.

Otros dulces originales de Nueva York

Si te has quedado con hambre, aquí van otros postres y dulces típicos que también nos gustan:

• Los bombones de tarta de cumpleaños (birthday cake truffles) de Milk Bar.
• Los helados enrollados de 10 Below, al estilo tailandés.
• Los dónuts rellenos de helado de Stuffed Ice Cream.
• Los churros con helado soft serve de Sweet Churros.
• La copa de Frrrozen Hot Chocolate de Serendipity.

Esperamos haberte tentado con esta lista de dulces de Nueva York. ¿Has probado ya alguno? ¿Nos recomiendas otros caprichos para pecar en la Gran Manzana?

Guía de Nueva York actualizada en junio de 2022 y publicada por primera vez en mayo de 2019.